Groepsmenu's

Tomatensoep

****

Gebakken varkensschnitzel met stroganoffsaus

****

Luchtige bavarois met slagroom en rood fruit

Tomatensoep

****

Biefstuk met paksoy en rode wijn saus

****

IJstaart met slagroom en rood fruit

Duo van zalm met rode ui, kappertjes en citroendressing

****

Gebakken varkenshaas met champignonroomsaus en gratin

****

Dame blanche, vanille ijs met chocoladesaus en slagroom

Rundercarpaccio, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola
of
Trio van zalm; zalmtartaar, gerookte zalm, warm gerookte zalm (koud geserveerd)
of
Bruschetta van bospaddenstoelen

****

Gesauteerde tournedos, champignonroomsaus en aardappelgratin
of
Dorade met saliesaus en citroen
of
Truffelravioli met paddenstoelen en truffelsaus

****

Chocolade trio met vanille ijs, crumble en slagroom

Keuzes dienen uiterlijk 3 werkdagen vooraf bekend te zijn.
Indien keuzes op de dag zelf gemaakt worden, berekenen wij een supplement.

Gegrilde tonijn met sinaasappelsaus, appelgelei en bietenblad
of
Trio van vlees; parmaham, carpaccio en paté
of
Vegetarische pokébowl, sugarsnaps, paprika, tuinbonen, maïs en komkommer

****

Bisque D'homard van roze garnalen

****

Zeetong met ravigottesaus en citroen
of
Lamsrack met honingtijmsaus en aardappelgratin
of
Truffelravioli met bospaddenstoelen en truffelsaus

****

Petit grand dessert

Keuzes dienen uiterlijk 3 werkdagen vooraf bekend te zijn.
Indien keuzes op de dag zelf gemaakt worden, bereken wij een supplement.