Van der Valk Hotel Breda Princeville

Eten & Drinken

Wilt u met een grote groep gasten komen eten? 

Bijvoorbeeld met een busgezelschap, personeelsvereniging, sportclub of juist met een selecte groep vrienden of familie? 

Dan kunt u ook een keuze maken uit onze verder samengestelde menu's.
Prijzen vanaf € 16,50 tot € 37,50.

Onze menu's zijn te reserveren vanaf 20 volwassenen. Het hele gezelschap kiest hetzelfde menu. Het is niet mogelijk om menu's te combineren. Eventuele keuzes in het menu dienen uiterlijk 3 werkdagen vooraf doorgegeven te worden. 

 

Groepsmenu's

Menu Flora € 18,00

Soep van het huis 

***

Gebakken varkensschnitzel
met een champignonsaus

***

Luchtige bavaroise gebak
geserveerd met een toefje slagroom

Menu Toucan € 19,50

Soep van het huis

***

Boeuf Bourguignon
ossenhaaspuntjes traag gegaard in rode wijn

***

Een parfait van honing en kaneel 

Menu Barones € 21,50

Gerookte zalm cocktail
geserveerd met versnipperde uitjes, gemengde sla met honing-mosterd dressing

***

Gebakken Runder Rib-eye
overgoten met een kruidige pepersaus

***

Dame Blanche,
vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom

Menu Prince € 29,00

Gerookte vistrio, samengesteld uit zalm, forel en makreel, geserveerd met mierikswortelsaus

Of

Vleestrio
samengesteld ui paté, carpaccio en Italiaanse dun gesneden ham geserveerd met truffelmayonaise

****

Lamsrack met honing en dragon geserveerd met een aardappeltaartje

Of

Krokant gebakken Lady Sole
geserveerd met een remouladesaus

****

Grand dessert

Menu Deluxe € 37,50

Amuse van het huis

****

Zalm bonbon gevuld met een kruidige roomkaas, uisnippers en salade

of

Carpaccio bom gevuld met rucola, zongedroogde tomaten en truffelmayonaise

****

Rijkelijk gevulde bisque d'homard

of

Romige spinaziesoep met mozzarella

****

Linguini vongole geserveerd met een reuze garnaal

of

Picanha steak geserveerd met een Chimichurri saus

****

Luxe grand dessert
geserveerd met een kopje koffie of thee